Avena Horneada con Chocolate y Proteína: La Receta Definitiva para un Desayuno Energético y Saludable

En la búsqueda constante de fuentes de proteína en nuestra alimentación, la mayoría de las personas recurren a opciones tradicionales como la carne de res o pollo. Si bien son excelentes elecciones, el universo de la nutrición nos ofrece una amplia gama de alternativas para incorporar este macronutriente esencial, ¡incluso a través de dulces y postres! Esta receta de avena horneada con chocolate y cargada de proteína es una manera ingeniosa, divertida y absolutamente deliciosa de asegurar tu ingesta diaria de proteína, y lo mejor de todo es que es un platillo que tanto niños como adultos disfrutarán por igual. La exquisita fusión de chocolate y avena crea el postre perfecto, o el snack post-entrenamiento ideal para quienes aman el chocolate. Además, esta preparación es fantástica para incluir en los almuerzos escolares, ofreciendo un capricho especial y nutritivo.

Christina Musgrave, la mente creativa detrás de ‘Tasting With Tina’, ha desarrollado esta sencilla y práctica receta, perfecta para satisfacer cualquier antojo de chocolate. ‘Me encanta que esta avena se prepare con ingredientes básicos que la mayoría de la gente ya tiene en su despensa’, comenta entusiasmada Musgrave. ‘Es excelente para la preparación de comidas de la semana, sirviendo como desayuno o snack.’ Continúa leyendo para descubrir cómo preparar esta increíble avena horneada con chocolate y proteína.

Reúne los ingredientes para tu avena horneada con chocolate y proteína

No es sorpresa que para esta receta necesitarás 1 taza de avena en hojuelas (o laminada). Además, asegúrate de tener a mano un plátano maduro, un huevo, miel de abeja, cacao en polvo sin azúcar, proteína en polvo sabor chocolate y polvo para hornear.

Una vez que tengas todos estos ingredientes básicos, podrás preparar esta deliciosa y nutritiva avena horneada con chocolate.

Mezcla todos los ingredientes a la perfección

Precalienta tu horno a 175°C (350°F). Rocía un molde pequeño apto para horno o un ramequín con un poco de spray de cocina. ‘Ayuda a evitar que se pegue al molde’, señala Musgrave.

Ahora, añade la avena, el plátano, el huevo, la miel, el cacao en polvo, la proteína en polvo de chocolate y el polvo para hornear en una licuadora o procesador de alimentos. ‘Licúa durante unos minutos hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y la mezcla sea homogénea’, explica Musgrave. La consistencia debe ser suave y uniforme.

Hornea y disfruta tu avena horneada con chocolate

Transfiere la mezcla al molde para hornear previamente preparado y hornea durante 20 minutos. Después de retirar la avena horneada del horno, permite que se enfríe. ‘El centro estará muy caliente, por lo que es importante dejarla enfriar unos minutos antes de comerla para evitar quemaduras’, aconseja Musgrave. Luego, ¡es momento de disfrutar este exquisito bocado!

Este platillo es ideal para preparar con antelación, ya que se conserva muy bien. ‘Las sobras se mantendrán frescas de 3 a 4 días’, asegura Musgrave. ‘Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador.‘

Receta de Avena Horneada con Chocolate y Proteína

Esta receta de avena horneada con chocolate está cargada de proteína y es perfecta para el desayuno o como un snack post-entrenamiento.

Ingredientes

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 plátano maduro
• 1 huevo grande
• 2 cucharadas de miel de abeja (o tu endulzante preferido)
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 medida (scoop) de proteína en polvo sabor chocolate
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• Spray de cocina para el molde

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 175°C (350°F). Rocía un molde pequeño apto para horno o un ramequín con spray de cocina.
2. En una licuadora o procesador de alimentos, combina la avena, el plátano, el huevo, la miel, el cacao en polvo, la proteína en polvo de chocolate y el polvo para hornear.
3. Licúa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la mezcla sea homogénea y suave.
4. Vierte la mezcla en el molde preparado.
5. Hornea por 20 minutos.
6. Retira del horno y deja enfriar por unos minutos antes de disfrutar. El centro estará caliente.
7. Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-4 días.

Nutrición

Nota: La información nutricional exacta puede variar según los ingredientes específicos utilizados. Se recomienda calcularla con una herramienta de nutrición si se necesita precisión.