Cómo Preparar un Quiche de Tocino y Queso Cheddar: Receta Clásica y Fácil para el Desayuno

El quiche es una maravilla culinaria que ofrece una comida completa en un solo plato, ideal para un desayuno o brunch equilibrado y delicioso. Esta receta en particular se destaca por su base cremosa, con huevos y leche como ingredientes fundamentales, que se combinan a la perfección con el tocino precocido y el queso cheddar, dos clásicos indispensables en cualquier comida matutina. Lo mejor de todo es que utiliza una masa para pastel pre-hecha, lo que te ahorra un tiempo valioso en la cocina, ¡siempre un plus en nuestro libro!

Christina Musgrave, la mente maestra detrás de Tasting With Tina, ha creado esta receta de desayuno rápida y sencilla, perfecta para recargar energías entre semana o para un espectacular brunch de fin de semana. “Me encanta lo fácil que es esta receta con tan solo unos pocos ingredientes”, comparte Musgrave. “Suelo preparar un quiche cuando tengo familia hospedándose en casa; es un desayuno impresionante y sencillo de servir a los invitados, y esta versión es una que preparo todo el tiempo.” Confía en nosotros, este plato es la opción definitiva para un desayuno espectacular.

Reúne los ingredientes para este clásico quiche de tocino y queso cheddar

Para preparar este clásico quiche de tocino y queso cheddar, solo necesitarás unos pocos ingredientes esenciales: una masa para pastel refrigerada, leche y huevos. Como el título sugiere, también necesitarás tocino y queso cheddar. Para simplificar aún más las cosas, es probable que ya tengas en casa los últimos dos ingredientes básicos: sal y pimienta.

Si buscas algo diferente, siempre puedes personalizar los ingredientes según tus preferencias. “Puedes usar jamón, salchicha o tocino de pavo en lugar de tocino, y cambiar cualquier queso. También puedes añadir cualquier tipo de verduras”, explica Musgrave. Una vez que tengas estos elementos, estarás listo para crear esta deliciosa receta de quiche.

Precalienta el horno y prepara el molde para el pastel

Para hornear este quiche, necesitarás tu horno, así que adelante y precaliéntalo a 175°C (350°F).

Toma un molde para pastel de 23 cm (9 pulgadas) y rocíalo generosamente con aceite en aerosol para cocinar. Esto evitará que la masa se pegue al fondo, y créenos, ¡no querrás desperdiciar ni un trozo de este manjar! Ahora, simplemente coloca tu masa para pastel en el molde preparado. “Usar una masa pre-hecha lo hace súper fácil! Me encanta reducir los pasos para hacer este quiche lo más rápido posible”, explica Musgrave sobre su elección de usar masa comprada en lugar de casera.

Prepara el relleno

Ahora es el momento de mezclar el relleno del quiche, así que toma un tazón grande. Comienza añadiendo los lácteos: la leche y los huevos. Luego, incorpora el tocino precocido, el queso cheddar, la sal y la pimienta. Usa un batidor de mano para mezclar y combinar bien todos los ingredientes.

Vierte el relleno en el molde y hornea

Vierte el relleno en el molde para pastel preparado y luego verifica que tu horno haya terminado de precalentarse. Una vez listo, introduce el quiche y hornea por 35 minutos.

Una vez horneado, la mezcla de huevos debe estar firme y la masa debe adquirir un hermoso color dorado. “Si no estás seguro de si el quiche está listo, sácalo y muévelo suavemente. Si el centro está firme, está listo”, aconseja Musgrave.

Sirve y disfruta

Una vez que retires el quiche del horno, déjalo enfriar por unos minutos antes de cortarlo y servirlo. Este quiche es una comida completa gracias a los huevos, el queso y el tocino, pero Musgrave también sugiere acompañarlo con “pan tostado o bizcochos”.

Si te sobran algunas porciones, asegúrate de guardarlas para un futuro desayuno. “Las sobras duran de 2 a 3 días y las guardo en un recipiente hermético en el refrigerador”, comparte Musgrave.

Receta Clásica de Quiche de Tocino y Queso Cheddar

Prepara tu brunch de fin de semana con este quiche de tocino y queso cheddar fácil y satisfactorio. Todos los ingredientes y los pasos de preparación detallados se han cubierto a lo largo de este artículo, asegurando que tengas toda la información necesaria para recrear este delicioso plato en tu hogar.