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El Cóctel Bee's Knees: Receta Clásica e Historia de un Ícono de la Mixología
Descubre el clásico cóctel Bee's Knees, su fascinante historia durante la Prohibición y cómo prepararlo con gin, miel y limón.
Hace algún tiempo, decir que algo era “the bee’s knees” (las rodillas de la abeja) significaba que era lo máximo, algo muy genial. Muchas teorías sugieren que este cóctel Bee’s Knees fue creado en América durante la Prohibición, mientras que otras historias especulan que fue inventado en París (según Travel Distilled). La creadora de recetas Christina Musgrave, de Tasting with Tina, ha elaborado esta interpretación de un cóctel clásico.
La dulzura de la bebida suaviza la intensidad de la ginebra, que sirve como el componente central de la mezcla. “En realidad, no hay un ingrediente especial en este cóctel… la combinación de los tres es lo que hace que la bebida sea tan especial”, explica Musgrave. Los sabores sutiles de este delicioso cóctel de limón pueden hacer que se beba muy fácilmente, incluso después de añadir solo unos pocos ingredientes a la ginebra. Sin embargo, después de probar uno, es posible que le resulte difícil no preparar un segundo.
Continúe leyendo para descubrir cómo preparar este clásico cóctel Bee’s Knees.
La fascinante historia del cóctel Bee’s Knees
El término “ginebra de tina” (bathtub gin) se hizo tristemente célebre durante la Prohibición. Era un licor casero destilado por contrabandistas, y notoriamente muy áspero al paladar (según The Mob Museum). La miel se utilizaba para suavizar el olor de la ginebra casera, hasta el punto de que algunos aficionados eran muy particulares sobre el tipo de miel utilizada (según Chilled Magazine).
La historia de esta bebida tiene muchas conexiones históricas, incluyendo su asociación con el Ritz Hotel y la legendaria superviviente del Titanic, la Insumergible Molly Brown (según Travel Distilled). Independientemente de su origen, Musgrave ha hecho que sea fácil para usted hacer sus fiestas en casa más elegantes que nunca con este cóctel sencillo y delicioso.
Reúna los ingredientes esenciales para el cóctel Bee’s Knees
Dado que la ginebra es el ingrediente principal, es importante utilizar una buena marca para este cóctel. “Mi ginebra favorita de todos los tiempos es la Guild Gin de Watershed Distillery”, dice Musgrave. “También me encanta Sipsmith Gin”. Consiga una botella de jarabe simple de miel y una pequeña botella de jugo de limón, aunque también podría optar por exprimir su propio limón fresco. De cualquier manera, necesitará un limón para la guarnición.
Vierta sus ingredientes en una coctelera
Vierta la ginebra en una coctelera llena de hielo, junto con el jarabe simple de miel y el jugo de limón. Si bien puede comprar jarabe simple de miel, también podría hacer el suyo propio en casa. “Puede usar cualquier tipo de miel que tenga a mano para hacer el jarabe”, agrega Musgrave. “Si elige una miel con sabor, esas notas estarán presentes en el jarabe, así que téngalo en cuenta”.
Agite y sirva el cóctel
Agite la mezcla vigorosamente durante 15 segundos para enfriar la bebida de manera óptima. Luego, cuélela en una copa de cóctel y finalícela con una rodaja o twist de limón para servir. Incluso si solo se lo está sirviendo a usted mismo, querrá asegurarse de hacerlo correctamente para disfrutar plenamente de la experiencia.
Como explica Musgrave, “Este cóctel es un clásico por una razón: está bien equilibrado y es delicioso con solo unos pocos ingredientes”.
Receta del Cóctel Bee’s Knees
Esta receta de bebida Bee’s Knees es un cóctel clásico y delicioso, perfecto incluso para los que menos aprecian la ginebra. Es una verdadera joya de la mixología, fácil de preparar y con un perfil de sabor inolvidable.
Ingredientes
- Ginebra de buena calidad
- Jarabe simple de miel
- Jugo de limón fresco
- Hielo
- Rodaja o twist de limón para decorar
Instrucciones
- Llene una coctelera con hielo.
- Añada la ginebra, el jarabe simple de miel y el jugo de limón a la coctelera.
- Agite vigorosamente durante 15 segundos para enfriar la mezcla.
- Cuele la bebida en una copa de cóctel previamente enfriada.
- Decore con una rodaja o un twist de limón antes de servir. ¡Disfrute de su Bee’s Knees!
