Fideos de Sésamo y Maní - Receta fácil y deliciosa

Prepara en casa unos deliciosos Fideos de Sésamo y Maní, una receta llena de sabores auténticos que te transportará a la cocina asiática en cuestión de minutos. Con tan solo 8 onzas de fideos secos, aceite de sésamo tostado, mantequilla de maní natural, salsa de soja, miel, vinagre de arroz, ajo y semillas de sésamo tostadas para decorar, podrás disfrutar de un plato que combina texturas y aromas únicos.

Acompaña esta preparación con cebolla verde en rodajas para darle un toque de frescura. Deleita a tus seres queridos con esta exquisita receta que, sin duda, se convertirá en tu favorita.

¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

Ingredientes

• 8 onzas de fideos secos (soba, arroz o huevo)
• 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado, divididas
• 3 cucharadas de mantequilla de maní natural
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1 1/2 cucharadas de miel
• 1 1/2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 diente de ajo, rallado
• 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas, para decorar (opcional)
• 1 cebolla verde, en rodajas, para decorar (opcional)

Método

1. Cocina los fideos.

   Llevar una olla grande de agua a hervir a fuego alto. Agregar los fideos y cocinar siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador colocado en el fregadero, luego enjuagar con agua fría corriente hasta que estén fríos al tacto. Escurrir bien.

   Transfiera a un tazón mediano y mézclelos con una cucharada de aceite de sésamo para que no se peguen entre sí. Cubra con film transparente y colóquelos en la nevera para mantenerlos frescos mientras prepara la salsa.

   

2. Prepara la salsa.

   En un recipiente pequeño, añade la cucharada restante de aceite de ajonjolí, la mantequilla de maní, la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz y el ajo. Bate con un tenedor hasta que esté combinado y suave.

   

3. Arma los fideos:

   Raspa la salsa de cacahuate y ajonjolí sobre los fideos fríos y mézclalos. Adorna con semillas de ajonjolí y cebollas verdes, si lo deseas.

   Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Antes de volver a servirlas, mezclarlas con un poco de agua caliente para diluir la salsa.

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