Mai Tai: La Guía Definitiva para Crear el Cóctel Tropical Perfecto en Casa

Uno de los cócteles tiki más reconocidos y queridos es el Mai Tai, una bebida que se atribuye a la genialidad de Victor J. Bergeron, mejor conocido como Trader Vic. Aunque el nombre podría derivar de la palabra tahitiana “maita’i”, que significa “bueno”, o incluso “del mar” si se traduce de otra manera, lo cierto es que la etiqueta no importa tanto como la experiencia. La desarrolladora de recetas Catherine Brookes lo describe como un “trago vibrante que es el cóctel de verano perfecto”, y añade que tiene “un buen golpe alcohólico y es súper fácil de mezclar”.

Una de las razones por las que el Mai Tai es tan popular entre los aficionados a la coctelería casera es que, a diferencia de muchos otros cócteles tiki, no es tan complicado de preparar. Solo requiere un ingrediente un poco más especial: el almíbar de almendras conocido como orgeat. No es muy difícil hacer su propio orgeat si parten de leche de almendras prefabricada, aunque Brookes menciona que ella prefiere la versión comprada en tienda. Si no encuentran orgeat en el supermercado, pueden probar en una licorería bien surtida.

Reúne los ingredientes esenciales para tu Mai Tai

Además del orgeat, necesitarán, por supuesto, algo de licor para este trago. El Mai Tai es una bebida a base de ron, y esta versión particular pide tanto ron claro como ron oscuro, así como triple sec. También requerirán jugo de naranja y jugo de limón para añadir esa nota cítrica tan característica. Opcionalmente, pueden adornar su cóctel con ramitas de menta fresca o rodajas de lima para darle ese toque tropical inconfundible.

Prepara tu coctelera con los ingredientes

El propósito de una coctelera es permitirles mezclar líquidos con hielo de forma segura, sin derrames. Si tienen una coctelera dedicada, ¡excelente! Úsenla. Pero si no, no se preocupen; un termo de viaje, una botella térmica o incluso un frasco con tapa funcionarán de maravilla. Cualquiera sea el recipiente que utilicen, primero añadan unos cubos de hielo. Luego, viertan todos los ingredientes líquidos sobre el hielo y cierren bien la coctelera.

Agita la bebida hasta que esté bien fría

Agiten el trago enérgicamente hasta que sientan que el exterior del recipiente está frío al tacto. Si están usando algo que no conduce bien el calor, como un termo, quizás no puedan sentir el frío. En ese caso, basta con agitar durante unos 15 segundos para asegurar que la bebida quede perfectamente helada. ¡La clave es que esté bien fría para disfrutarla al máximo!

Cuela y decora tu Mai Tai

Cuelen la bebida directamente en dos vasos llenos de hielo. Si tienen vasos especiales para Mai Tai, este es el momento ideal para lucirlos. Si no, prácticamente cualquier vaso servirá; Brookes sugiere “un vaso de trago largo, un vaso highball o una copa coupe… dependiendo de su preferencia”.

Brookes también señala que “este cóctel podría fácilmente mezclarse con hielo en una licuadora para hacer una versión congelada”. Además, para una presentación clásica, les recomendamos decorar sus Mai Tais con la combinación tradicional de ramitas de menta fresca y rodajas de lima, lo que realza su apariencia y aroma tropical.

Sumérjanse en la sensación de una playa tropical en cualquier lugar con esta sencilla y deliciosa receta de cóctel Mai Tai.