Pasta con Mariscos en 20 Minutos: Receta Fácil, Versátil y un Solo Olla

Descubre el secreto para una cena italiana exquisita y rápida con esta receta de pasta con mariscos que se prepara en tan solo 20 minutos. Olvídate de complicadas preparaciones y múltiples ollas; esta es la solución perfecta para quienes buscan sabor, eficiencia y comodidad en la cocina. Es una elección acertada que te deleitará. [[IMAGEN-1]]

Esta receta se destaca por dos razones principales que la convierten en una joya culinaria: su innovadora técnica y su increíble adaptabilidad.

Cocina en un Solo Paso: Menos Trastes, Más Disfrute

La primera gran ventaja es que no necesitas cocinar la pasta en una olla separada. ¡Sí, escuchaste bien! La pasta va directamente a la salsa, absorbiendo todos los sabores y reduciendo el líquido hasta obtener una consistencia perfecta. Al principio, verás una cantidad generosa de caldo de pollo, pero no te preocupes; la pasta absorberá la mayor parte, dejándote con una salsa abundante y deliciosa, ideal para acompañar con un buen pan rústico. Esto significa una cosa: ¡una olla menos que lavar! Es la definición de eficiencia en la cocina. [[IMAGEN-2]]

Versatilidad Ilimitada: Personaliza Tu Plato

La segunda razón de su éxito radica en su versatilidad. Esta receta es un lienzo en blanco para tu creatividad culinaria. ¿No tienes perejil? Sustitúyelo por cilantro o albahaca. ¿Te gusta un toque picante? Agrega hojuelas de pimiento rojo triturado. Puedes incorporar queso parmesano rallado, más ajo, un chorrito extra de aceite de oliva, o incluso tomates cherry partidos por la mitad. Las posibilidades son infinitas, y el resultado siempre será un plato delicioso, sin importar los ajustes que hagas. Es una receta que se adapta a tus antojos y a lo que tengas a mano.

En mi experiencia, acompañada de una refrescante ensalada de fresas y arúgula y una rústica baguette artesanal, esta pasta de mariscos fue un éxito rotundo. Se convirtió en una cena italiana memorable sin la necesidad de una factura costosa. Para un final perfecto, recomiendo acompañar la comida con una buena taza de té y unos biscotti de almendras cubiertos de chocolate para una satisfacción plena. [[IMAGEN-3]]

Receta de Pasta con Mariscos en 20 Minutos

• Tiempo de Preparación: 5 minutos
• Tiempo de Cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Rinde: 4-5 porciones

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla, picada
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cucharadita de pimentón (paprika)
• 1 lata de 400 gramos de tomates picados
• 1 cartón de caldo de pollo bajo en sodio
• 350 gramos de espagueti
• 1 paquete de mezcla de mariscos congelados
• Un puñado de hojas de perejil fresco, picado
• Rodajas de limón para servir
• Opcional: hojuelas de pimiento rojo triturado, sal y pimienta negra al gusto, tomates cherry partidos por la mitad.

Instrucciones:

1. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto.
2. Cocina la cebolla y el ajo a fuego medio durante 5 minutos, o hasta que estén suaves, revolviendo ocasionalmente para evitar que se quemen.
3. Agrega el pimentón, los tomates y el caldo de pollo. Lleva a ebullición.
4. Reduce el fuego a un hervor suave. Incorpora el espagueti y cocina durante 7 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que la pasta se pegue.
5. Agrega la mezcla de mariscos congelados. Cocina por 3 minutos más, o hasta que todo esté bien caliente y la pasta esté cocida al dente.
6. Sazona al gusto con sal y pimienta. Espolvorea con perejil picado y sirve con rodajas de limón para un toque fresco.

¡Disfruta de esta comida rápida, saludable y satisfactoria que seguro se convertirá en un favorito en tu hogar! Es la prueba de que lo delicioso no tiene por qué ser complicado. [[IMAGEN-4]]