Pollo Ranch al Horno: Receta Sencilla para Cenas Deliciosas y Saludables

Si te encanta el aderezo ranch y buscas una cena fácil para entre semana, esta receta de pollo ranch al horno de la desarrolladora y fotógrafa de alimentos Christina Musgrave es perfecta para ti. Es innegable que el aderezo ranch —y, por extensión, los sobres de condimento ranch— es un clásico icónico americano. Es más que un simple aderezo para ensaladas; es un condimento, un sabor de papas fritas y una salsa para dipear. El ranch combina bien con la pizza y, gracias a esos sobres de condimento seco que capturan el sabor a la perfección, también puede darle un toque especial a tu pollo.

Musgrave comenta: “Me gusta lo fácil que es esta receta. Se puede preparar en pocos minutos y puedes alistar el resto de tu cena mientras se hornea”. Solo necesitas unos cuantos ingredientes, menos de una hora y el deseo de comer un delicioso pollo ranch horneado, ¿y quién no tiene ese deseo? Esta receta es una excelente manera de darle un giro a las pechugas de pollo que, de otro modo, serían aburridas. ¡Manos a la obra!

Reúne tus Ingredientes para el Pollo Ranch al Horno

Para preparar este pollo ranch al horno, necesitarás 4 pechugas de pollo finamente cortadas, 1 sobre de condimento ranch, ½ taza de queso parmesano, una pizca de sal y pimienta, y 1 taza de pan rallado. También necesitarás yogur griego, un ingrediente un tanto inusual en una receta de pollo horneado. Puedes usar yogur griego entero o sin grasa; según Musgrave, no debería haber diferencia. “Une el pollo a la mezcla de pan rallado y condimento ranch, y es una excelente opción saludable”, asegura Musgrave.

Prepara la Mezcla de Condimento

Precalienta tu horno a 175°C (350°F). Luego, en un tazón pequeño, mezcla el condimento ranch, la sal y la pimienta, el queso parmesano y el pan rallado. Asegúrate de que todos los ingredientes secos estén bien incorporados para que cada pieza de pollo reciba el máximo sabor.

Prepara el Pollo

Rebosa el pollo en el yogur griego, cubriéndolo completamente. Después, sumerge el pollo cubierto de yogur en la mezcla de condimento hasta que cada pieza esté totalmente revestida. Coloca las piezas de pollo empanizadas en un molde o bandeja para hornear cubierto con papel pergamino. Hornea el pollo durante 35-40 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 74°C (165°F). Esto asegurará que el pollo esté cocido y jugoso por dentro.

Sirve y Almacena el Pollo

Una vez que el pollo ha alcanzado una temperatura interna segura, ¡está listo para servir! Musgrave recomienda acompañar este pollo ranch al horno con papas asadas y brócoli. “Esta receta es excelente para una cena entre semana o una magnífica opción para almuerzos pre-preparados”, dice. Este plato debe conservarse de 3 a 4 días en el refrigerador y por más tiempo en el congelador, lo que lo convierte en una opción práctica para la planificación de comidas.

Esta receta no solo es increíblemente sencilla, sino que también transforma el pollo común en una experiencia culinaria llena de sabor. Anímate a probar este pollo ranch al horno y descubre por qué se convertirá en un básico en tu repertorio de cenas fáciles y deliciosas. ¡Ideal para toda la familia!