Sopa básica de jamón y frijoles

Sopa básica de jamón y frijoles: Una sopa abundante, llena de sabor y fácil de preparar. ¡Perfecta para los días fríos!

Esta receta es una forma sencilla y económica de preparar una sopa deliciosa y nutritiva. Con ingredientes básicos que probablemente ya tengas en casa, podrás disfrutar de esta sopa en muy poco tiempo.

Su sabor único y su textura cremosa la convierten en el plato perfecto para un almuerzo ligero o una cena reconfortante. Además, es una excelente manera de utilizar las sobras de jamón y frijoles que tengas en tu refrigerador.

Así que no esperes más, ¡manos a la obra y comencemos a cocinar esta sopa básica de jamón y frijoles!

Tiempo de preparación	Tiempo de cocción	Tiempo total	Porciones
10 minutos	25 minutos	35 minutos	4-6 porciones

Ingredientes

• 2 tazas de frijoles pintos cocidos
• 2 tazas de caldo de pollo o agua
• 1 taza de jamón cocido picado
• 1 taza de zanahorias picadas
• 1 taza de apio picado
• 1 cebolla pequeña picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• Sal al gusto

Preparación

1. Cocinar los vegetales En una olla grande, saltea la cebolla, el apio y las zanahorias en un poco de aceite de oliva hasta que estén suaves.
2. Agregar los ingredientes restantes Añade el caldo, los frijoles, el jamón, el tomillo y la pimienta. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
3. Sazonar y servir Sazona con sal al gusto y sirve caliente.

¡Disfruta de la sopa básica de jamón y frijoles!