Ensalada César clásica

Prepara esta clásica ensalada César, una deliciosa y refrescante combinación de hojas de lechuga crujiente, picatostes de pan tostado, queso parmesano rallado y una cremosa salsa César hecha en casa. Perfecto para una cena ligera o como guarnición.

La ensalada César es una receta atemporal que siempre impresiona. Con una base de lechuga romana fresca y crujiente, aderezo César cremoso y picante, picatostes crujentes y queso parmesano, es una combinación ganadorsal. ¡Además, es muy versátil, ya que puede añadir los ingredientes que más le gusten para personalizarla!

Tiempo de preparación	Tiempo de cocción	Tiempo total	Porciones
10-15 minutes	No se requiere	10-15 minutes	4-6 porciones

Ingredientes

• 1 lechuga romana grande, partida en trozos
• 1 taza de picatostes de pan tostado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Salsa César cremosa (ver receta a continuación)

Salsa César cremosa

Ingredientes:

• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 taza de yogur griego natural
• 2 anchoas en aceite, machacadas
• 2 dientes de ajo, machacado
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1/4 cucharadita de pimienta molida
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

• Preparación de la salsa César Cremosa:

1. En un tazón mediano, combina la mayonesa, el yogur, las anchoas, el ajo, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, la pimienta y la sal.
2. Mezclar hasta que esté suave y cremoso.

• Preparación de la ensalada César:

1. En un tazón grande, combinar la lechuga, los picatostes y el queso parmesano.
2. Rociar con la salsa César y mezclar suavemente para cubrir.
3. Servir inmediatamente.

¡Disfruta de esta clásica y deliciosa ensalada César!