Buñuelos de repollo

Un plato tradicional español elaborado con repollo rallado, harina y especias. ¡Una opción crujiente y sabrosa que no te puedes perder!

Si quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar, estos buñuelos de repollo son la elección perfecta. Su textura crujiente y su sabor único los hacen irresistibles.

Además, son una forma estupenda de utilizar las sobras de repollo que tengas en la nevera. Así que no tires ese repollo que te sobra, ¡utilízalo para hacer estos deliciosos buñuelos!

Tiempo de preparación	Tiempo de cocción	Tiempo total	Porciones
15 minutos	10 minutos	25 minutos	6 porciones

Ingredientes

• 1/2 taza de repollo rallado
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1/4 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• Aceite vegetal para freír

Preparación

1.Preparar la masa En un bol grande, combina el repollo rallado, la harina, la levadura en polvo, la sal y la pimienta. En otro bol, bate el huevo y la leche. Añade los ingredientes líquidos a los secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

2.Freír los buñuelos Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Vierte cucharadas de la masa en el aceite caliente y fríe hasta que estén dorados por ambos lados. Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre un papel de cocina para absorber el exceso de grasa.

3.Servir Sirve los buñuelos de repollo calientes con tu salsa favorita.

¡Disfruta de los deliciosos Buñuelos de repollo!