Deliciosa Ensalada de Brócoli

Esta ensalada ligera y refrescante es perfecta para una comida saludable y fácil de preparar. Es una excelente combinación de sabores y texturas, con el brócoli crujiente, los arándanos dulces y las nueces tostadas.

Ingredientes:

• 1 cabeza de brócoli, cortada en floretes pequeños
• 1/2 taza de arándanos secos
• 1/2 taza de nueces tostadas
• 1/4 taza de queso feta, desmenuzado
• 1/4 taza de mayonesa
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharada de miel
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Preparación:

1. En un tazón grande, combine el brócoli, los arándanos, las nueces, el queso feta, la mayonesa, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta.
2. Revuelva suavemente hasta que la ensalada esté bien combinada.
3. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté lista para servir.

¡Disfrute de esta deliciosa y saludable ensalada de brócoli!