Ensalada otoñal de Oregón

Deliciosa ensalada con una variedad de verduras, frutas y frutos de otoño de Oregón. ¡Una combinación única y refrescante!

Si estás buscando una receta saludable y deliciosa, no puedes perderte esta ensalada otoñal de Oregón. Su combinación de ingredientes únicos y su aderezo ligero la convierten en el plato perfecto para disfrutar durante esta temporada.

Con ingredientes de cosecha local, esta ensalada es una celebración de los sabores de Oregón. Su contraste de texturas y sabores te sorprenderá y hará que se convierta en una de tus ensaladas favoritas.

Además, su presentación apetitosa y sus colores vivos añadirán un toque especial a cualquier ocasión.

Así que no esperes más, ¡manos a la obra y comencemos a cocinar esta deliciosa ensalada otoñal de Oregón!

Tiempo de preparación	Tiempo de cocción	Tiempo total	Porciones
15 minutos	0 minutos	15 minutos	6 porciones

Ingredientes

• 1 taza de calabaza de Oregón en cubos
• 1 taza de peras Anjou en cubos
• 1 taza de arándanos
• 1/2 taza de nueces tostadas
• 1/2 taza de queso de cabra desmenuzado
• 1 cucharada de semillas de amapola
• 1/4 taza de vinagreta de arce y nueces (ver receta aquí)

Preparación

1. Mezclar los ingredientes En un tazón grande, combina la calabaza, las peras, los arándanos, las nueces, el queso de cabra y las semillas de amapola.
2. Añadir el aderezo Rocía con la vinagreta de arce y nueces. Mezcla bien.
3. Servir Sirve inmediatamente y disfruta de la ensalada otoñal de Oregón.