Name: Ensalada de Sandía y Pepino
Ingredients: 1/2 sandía, sin semillas y en cubos; 1 pepino, sin semillas y en rodajas finas; 1/2 taza de queso feta desmenuzado; 1/2 cebolla roja, en rodajas finas (opcional); 1/4 taza de vinagreta balsámica; Sal y pimienta al gusto

En un caluroso día de verano, no hay nada mejor que una ensalada fresca y refrescante. Esta ensalada de sandía y pepino es la opción perfecta, ¡es rápida de preparar y deliciosa!

La combinación de sabores dulces y crujientes de la sandía y el pepino, junto con la cremosidad del queso feta y la ligera acidez del aderezo de limón, crean una ensalada equilibrada y que encantará a todo el mundo.

Además, esta ensalada está repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable y nutritiva.

¡Así que no esperes más y prueba esta deliciosa ensalada de sandía y pepino hoy mismo!

Tiempo de preparación	Tiempo total	Porciones
10 minutos	10 minutos	4 porciones

Ingredientes

1/2 sandía, sin semillas y en cubos
1 pepino, sin semillas y en rodajas finas
1/2 taza de queso feta desmenuzado
1/2 cebolla roja, en rodajas finas (opcional)
1/4 taza de vinagreta balsámica
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Mezclar los ingredientes En un tazón grande, combina la sandía, el pepino, el queso feta y la cebolla roja (si la usas).
Añadir el aderezo Rocía con el aderezo balsámico, la sal y la pimienta. Mezcla bien para cubrir.
Servir Sirve inmediatamente o guarda en el refrigerador hasta por 1 hora antes de servir.

¡Disfruta de la Fresca, Crujiente y Saludable Ensalada de Sandía y Pepino!