Orzo griego

Si estás buscando una comida sana y sabrosa, el orzo griego es la respuesta. Esta ensalada de pasta está llena de ingredientes frescos y saludables, como tomates, pepinos, aceitunas y queso feta, y está aderezada con una deliciosa vinagreta.

El orzo griego es una comida perfecta para el verano, ya que es refrescante y fácil de preparar. También es una gran opción para fiestas y celebraciones, ya que es un plato colorido y apetecible.

¡Así que no esperes más y prueba esta deliciosa receta de orzo griego!

Tiempo de preparación	Tiempo de cocción	Tiempo total	Porciones
25 minutos	10 minutos	35 minutos	4-6 porciones

Ingredientes

• 8 onzas de pasta orzo
• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1 taza de pepino, cortado en cubitos
• 1 taza de aceitunas kalamata, sin hueso y cortadas
• 1/2 taza de queso feta, desmenuzado
• 1/2 taza de cebolla roja, picada
• 1/4 taza de perejil fresco, picado
• 1/4 taza de vinagreta griega
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocinar el orzo

• Lleva a ebullición una olla grande con agua salada. Agrega el orzo y cocina según las instrucciones del paquete.
• Escurre y enjuaga el orzo con agua fría.

2. Preparar los ingredientes

• Mientras se cocina el orzo, corta los tomates, el pepino, las aceitunas, el queso feta y la cebolla roja.
• Pica el perejil fresco.

3. Hacer la vinagreta

• En un tazón pequeño, combina la vinagreta griega, la sal y la pimienta.

4. Mezclar los ingredientes

• En un tazón grande, Combina el orzo cocido, los tomates, el pepino, las aceitunas, el queso feta, la cebolla roja y el perejil.
• Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.

5. Servir

• Sirve inmediatamente o refrigera hasta que esté listo para servir.

¡Disfruta de esta exquisita ensalada de Orzo griego!