Ensalada griega de pasta

¡Prepara esta Ensalada Griega de Pasta y vive un viaje culinario por el Mediterráneo! Esta receta combina la frescura de las verduras, la textura de la pasta y el sabor único del aderezo griego. ¡Es una delicia que no puedes perderte!

Esta ensalada es una excelente opción para el almuerzo, la cena o una comida compartida. Es fácil de preparar, se puede guardar en el refrigerador hasta por tres días y es perfecta para llevar al trabajo o comer de picnic.

Además, es una receta muy versátil que se puede personalizar a tu gusto. Puedes añadir o quitar ingredientes, variar la cantidad de aderezo o incluso utilizar diferentes tipos de pasta. ¡Así que experimenta y crea tu propia versión de esta refrescante ensalada!

Tiempo de preparación	Tiempo de cocción	Tiempo total	Porciones
15 minutos	12 minutos	27 minutos	6 porciones

Ingredientes

• 500 gramos de pasta corta (como penne o fusilli)
• 2 tazas de pepinos pelados y picados
• 2 tazas de tomates cherry cortados por la mitad
• 1 taza de cebolla roja picada
• 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso y cortadas por la mitad
• 1/2 taza de queso feta desmenuzado

Aderezo griego

• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre de vino tinto
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Preparación

1.Cocinar la pasta Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete, escurrir. 2. Preparar el aderezo Mientras la pasta se cocina, prepara el aderezo mezclando todos los ingredientes en un pequeño bol. Reserva. 3. Mezclar los ingredientes En un bol grande, combina la pasta cocida, los pepinos, los tomates, la cebolla y las aceitunas. Vierte el aderezo sobre la mezcla y remueve bien. 4. Servir Sirve la ensalada inmediatamente o refrigera hasta que esté lista para servir. Espolvorea queso feta antes de servir.

¡Disfruta de esta refrescante Ensalada Griega de Pasta!