Fettuccini con Pollo y Champiñones

Este cremoso fettuccini con pollo y champiñones es elegante y muy fácil de preparar. Las chuletas de pollo y la salsa de champiñones cocinan todo en una sola sartén y se sirven sobre fettuccini. Es una comida reconfortante para disfrutar con ajo y una ensalada verde.

Kiwi Recetas febrero 02, 2024
Fettuccini con Pollo y Champiñones

Fettuccini con Pollo y Champiñones: Un Plato Cremoso y Sabroso

Si estás buscando una receta rica y reconfortante, ¡no busques más! Este fettuccini con pollo y champiñones es una delicia cremosa y sabrosa que seguro te encantará.

Con ingredientes fácilmente disponibles y una preparación sencilla, este plato es perfecto para una cena rápida y deliciosa en familia o con amigos. El pollo jugoso, los champiñones tiernos y la salsa cremosa se combinan a la perfección para crear una experiencia gastronómica inolvidable.

Así que prepara tu delantal y comencemos a cocinar este fettuccini con pollo y champiñones que te dejará sin palabras.

Tiempo de preparaciónTiempo de cocciónTiempo totalPorciones
15 minutos25 minutos40 minutos4 porciones

Ingredientes

  • 1 libra de fettuccini
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 16 onzas de champiñones en rodajas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado, para decorar (opcional)

Preparación

  1. Cocinar el Pollo y los Champiñones
  • En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta un poco de aceite de oliva.
  • Añade el pollo y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados.
  • Agrega los champiñones y la cebolla y cocínalos hasta que estén tiernos.
  1. Hervir la Pasta
  • Mientras se cocina el pollo y los champiñones, hierve la pasta fettuccini según las instrucciones del paquete.
  1. Preparar la Salsa Cremosa
  • En un recipiente aparte, mezcla el caldo de pollo, la crema de leche, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
  1. Combinar los Ingredientes
  • Una vez que la pasta esté cocida, escúrrela y agrégala a la sartén con el pollo y los champiñones.
  • Vierte la salsa cremosa sobre la pasta y revuelve bien para combinar.
  1. Servir
  • Sirve caliente, decorando con perejil fresco picado, si lo deseas.

¡Disfruta de tu Fettuccini con Pollo y Champiñones!

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