Pimientos Rellenos Picantes

Pimientos Rellenos Picantes

¡Prepárate para un festín de sabores con estos Pimientos Rellenos Picantes! Esta receta lleva pimientos morrones rojos rellenos de un delicioso relleno de carne molida, arroz y especias, todo bañado en una salsa picante y cubierto con queso derretido. ¡Una explosión de sabores que te dejará con ganas de más!

Si buscas una comida satisfactoria y llena de sabor, no te pierdas estos Pimientos Rellenos Picantes. Su combinación de sabores, texturas y colores hará de tu comida una experiencia única.

Además, esta receta es muy versátil y puedes ajustarla a tus preferencias. Puedes elegir el nivel de picante de la salsa, añadir diferentes verduras al relleno o incluso usar diferentes tipos de carne. ¡Las posibilidades son infinitas!

Así que no esperes más, ¡manos a la obra y comencemos a cocinar estos irresistibles Pimientos Rellenos Picantes!

Tiempo de preparación	Tiempo de cocción	Tiempo total	Porciones
30 minutos	45 minutos	1 hora 15 minutos	6 porciones

Ingredientes

• 6 pimientos morrones rojos grandes, limpios y sin semillas
• 1 taza de arroz blanco crudo
• 1 libra de carne molida de res o cerdo
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 taza de caldo de pollo o carne
• 1 taza de salsa de tomate
• 1/2 taza de queso rallado, como cheddar o mozzarella

Preparación

1.Precalienta el horno a 190°C.

2. Llena una olla grande con agua y llévala a ebullición. Añade el arroz y cocina según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

3. Mientras se cocina el arroz, en una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Añade la carne molida y cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada. Retira de la sartén y reserva.

4. En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que la cebolla esté blanda. Agrega el comino, el pimentón, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Cocina durante un minuto más.

5. Añade el caldo y la salsa de tomate. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que la salsa esté espesa.

6. Añade la carne molida cocida y el arroz cocido a la salsa y mezcla bien.

7. Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas. Rellena los pimientos con la mezcla de carne y arroz.

8. Coloca los pimientos rellenos en una fuente para hornear y cúbrelos con el queso rallado.

9. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que los pimientos estén blandos y el queso esté derretido y dorado.

¡Sirve los Pimientos Rellenos Picantes inmediatamente y disfruta!