Pollo Murphy

Pollo Murphy: Un Sabroso Plato Principal

¡El Pollo Murphy es un plato principal delicioso y sencillo de preparar que agregará sabor a cualquier mesa! Esta receta combina pollo tierno, una salsa rica y sabrosa y un toque de especias para crear una comida memorable. Además, es una excelente manera de incorporar verduras saludables a tu dieta.

Este plato es ideal para cualquier ocasión, desde cenas familiares acogedoras hasta reuniones con amigos. Con su presentación colorida y su aroma tentador, el Pollo Murphy seguramente impresionará a tus invitados.

Así que no esperes más, ¡manos a la obra y comencemos a cocinar este delicioso platillo de Pollo Murphy!

Tiempo de preparación	Tiempo de cocción	Tiempo total	Porciones
15 minutos	30 minutos	45 minutos	4 porciones

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso, cortadas en trozos de 1 pulgada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, cortada en rodajas delgadas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento verde, cortado en rodajas
• 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de vino blanco seco
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de albahaca seca
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1 taza de arroz cocido

Preparación

1. Cocinar el pollo.

   • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
   • Agrega el pollo y cocina hasta que se dore por todos lados.
   • Retirar el pollo de la sartén y reservar.

2. Preparar la salsa

   • Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde a la sartén y cocina hasta que estén blandos. Agrega los tomates, el caldo de pollo, el vino blanco, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos.

3. Combinar y hornear

   • Agrega el pollo a la salsa y lleva a ebullición.
   • Vierte la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
   • Cubre con arroz cocido.

4. Hornear y servir

   • Hornea en horno precalentado a 350°F durante 20 minutos.
   • Servir caliente.

¡Disfruta tu sabroso Pollo Murphy!