Tinola de pollo

Tinola de pollo: un caldo filipino reconfortante con pollo, vegetales frescos y hojas de moringa. ¡Una receta fácil y deliciosa!

La tinola de pollo es un plato clásico filipino, conocido por su caldo aromático y su combinación de ingredientes frescos. Esta reconfortante sopa es perfecta para una comida familiar o cuando buscas algo caliente y delicioso en un día frío.

Con ingredientes básicos que puedes encontrar fácilmente en cualquier mercado, puedes preparar esta tinola de pollo en minutos. Además, su presentación colorida y apetitosa la convertirá en el plato estrella de cualquier reunión.

¡No esperes más y anímate a preparar esta deliciosa tinola de pollo!

Tiempo de preparación	Tiempo de cocción	Tiempo total	Porciones
10 minutos	30 minutos	40 minutos	6 porciones

Ingredientes

• 1 pollo entero, cortado en piezas
• 1 litro de caldo de pollo
• 1 taza de hojas de moringa frescas, picadas
• 1 taza de chayote, picado
• 1 taza de calabaza, picado
• 1 taza de zanahorias, picadas
• 1 cebolla, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra molida

Preparación

1. Prepara los ingredientes Corta el pollo en piezas y enjuágalo bien. Pica las hojas de moringa, el chayote, la calabaza, las zanahorias, la cebolla y el ajo.
2. Sofríe los ingredientes Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Añada el pollo y cocínalo hasta que se dore. Añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén fragantes.
3. Añade el caldo y las verduras Vierte el caldo de pollo en la olla y agrega las hojas de moringa, el chayote, la calabaza, las zanahorias, la sal y la pimienta. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
4. Sirve caliente Sirve la tinola de pollo caliente con arroz o pan. ¡Disfruta!