Sopa de pollo con tacos de 5 ingredientes

Con solo 5 ingredientes, esta sopa de pollo y taco es la comida perfecta para un ajetreado día. Todo lo que necesitas es un pollo rostizado precocido, caldo de pollo, judías negras, salsa y una mezcla de pimiento y cebolla congelada. Sirve con totopos para añadir un poco de crujiente.

Kiwi Recetas febrero 02, 2024
Sopa de pollo con tacos de 5 ingredientes

Sopa de pollo con tacos de 5 ingredientes

Esta sopa de pollo con tacos es una receta sencilla y sabrosa que se prepara con sólo 5 ingredientes. Es perfecta para una comida rápida y fácil entre semana, y también es una excelente manera de utilizar el pollo sobrante.

Además, esta sopa es muy versátil. Puedes añadirle otros ingredientes, como verduras, frijoles o maíz, para personalizarla a tu gusto. También puedes ajustar el nivel de picante añadiendo más o menos salsa picante.

Tiempo de preparaciónTiempo de cocciónTiempo totalPorciones
5 minutos30 minutos35 minutos4 porciones

Ingredientes

  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 libra de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 taza de maíz congelado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Opcional: 1 aguacate cortado en rodajas, cilantro picado y queso rallado para servir

Preparación

  1. En una olla grande, mezcla el caldo de pollo, el pollo, el maíz, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
  2. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
  3. Sirve la sopa caliente, con aguacate, cilantro y queso rallado, si lo deseas.

¡Disfruta de tu sopa de pollo con tacos!

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