Sopa de Tacos con Queso de 5 Ingredientes

Sopa de Tacos con Queso de 5 Ingredientes: La cena rápida y deliciosa que te encantará

Esta sopa de tacos con queso es la cena rápida y deliciosa que estabas anhelando. Con solo 5 sencillos pasos, tendrás en tu mesa un plato repleto de sabor y cremosidad que complacerá a todos en la familia.

Los tacos son un platillo típico de la cocina tex-mex, una fusión entre la gastronomía tejana y la gastronomía de México. Esta sopa aprovecha los sabores caracterizantes de los tacos y los combina en una sopa rica, cursi y saciante.

Ya sea que busques una cena rápida entre semana o un platillo que puedas tener preparado de antemano para una fiesta o pijamada, esta sopa de tacos con queso es tu solución.

Tiempo de preparación	Tiempo de cocción	Tiempo total	Porciones
5 minutos	15 minutos	20 minutos	6-8 personas

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 cebolla mediana picada
• 2 latas de sopa de crema de queso cheddar
• 1 lata de sopa condensada de crema de champiñones
• 1 lata de salsa tártara
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de crema agria
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 taza de queso Monterey Jack rallado

Preparación

1. Preparación de la cebolla: En un sartén mediano a fuego medio, calienta el aceite. Agrega la cebolla y sofríela hasta que esté tierna y translúcida, alrededor de 5 minutos.

2. Combinación de la sopa: Inmediatamente después de sofreír la cebolla, añade la sopa de crema de queso cheddar, la sopa de crema de champiñones, la salsa tártara y el caldo de pollo. Llévala a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente. Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que la sopa se haya espesado.

3. Incorporación de la crema agria y el queso cheddar: Retira la sartén del fuego. Agrega la crema agria y el queso cheddar rallado y revuélvelos hasta que se hayan derretido y estén bien combinados.

4. Servir: Sirve la sopa inmediatamente, espolvoreando con el queso Monterey Jack rallado y acompañándola con tortillas de maíz o pan tostado.

5. Opciones adicionales: Para una sopa aún más sustanciosa, agrega ½ taza de pollo cocido en cubos o de carne molida cocida a la preparación en el paso 3. También puedes añadir una taza de maíz enlatado o de frijoles enlatados, escurriéndolos primero.

¡Y ahí la tienes! Esta sopa de tacos con queso de 5 es fácil de elaborar, repleta de exquisitos sabores y satisfactoria para todo el mundo. Es una selección ideal para cenas rápidas entre semana, eventos informales o incluso para tu próxima gran fiesta. ¡Disfrútala!