Sopa de carne y repollo en frasco

Una deliciosa y reconfortante sopa de carne y repollo en frasco, perfecta para una comida rápida y fácil.

Esta receta es ideal para las noches ocupadas o cuando necesitas una comida rápida y sabrosa. Con solo unos pocos ingredientes y un frasco, puedes preparar fácilmente una sopa sustanciosa y llena de sabor.

La combinación de carne, repollo, zanahorias y apio crea una sopa rica y sabrosa, mientras que el frasco le da un toque ahumado y único. Puedes personalizar la sopa a tu gusto, añadiendo más especias o verduras.

Además, esta receta es muy fácil de preparar. Simplemente coloca todos los ingredientes en el frasco, ciérralo bien y cocínalo en una olla con agua hirviendo. ¡En menos de una hora, tendrás una sopa deliciosa y caliente lista para disfrutar!

Tiempo de preparación	Tiempo de cocción	Tiempo total	Porciones
5 minutos	45 minutos	50 minutos	4 porciones

Ingredientes:

• 1 frasco de vidrio de 1 litro con tapa hermética
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 libra de carne de res para guisar, cortada en trozos pequeños
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 2 tallos de apio, cortados en rodajas
• 1 taza de repollo rallado
• 4 tazas de caldo de res
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 hoja de laurel

Preparación:

1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne y cocina hasta que se dore por todos lados. Escurre la grasa.
2. Coloca la carne, la cebolla, las zanahorias, el apio, el repollo, el caldo de res, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la hoja de laurel en el frasco de vidrio.
3. Cierra bien el frasco y agítalo para mezclar los ingredientes.
4. Coloca el frasco en una olla grande con agua hirviendo. Asegúrate de que el agua cubra completamente el frasco.
5. Deja que el frasco se cocine en el agua hirviendo durante 45 minutos.
6. Retira el frasco del agua hirviendo y déjalo enfriar durante 5 minutos.
7. Abre el frasco con cuidado y sirve la sopa caliente.

¡Disfruta de tu deliciosa sopa de carne y repollo en frasco!