Sopa quema grasa de col

Deliciosa sopa quema grasa de col, repleta de sabores y nutrientes que te ayudarán a mantenerte saludable y con energía. ¡Prueba esta receta y disfruta de sus maravillosos beneficios!

Esta sopa quema grasa de col no solo es deliciosa, sino también muy beneficiosa para tu salud. Está cargada de vitaminas, minerales y fibra, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan una dieta saludable y equilibrada.

Además, su preparación es muy sencilla y rápida, por lo que es perfecta para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar. ¡Anímate a probar esta receta y descubre lo rica y saludable que puede ser una sopa!

Tiempo de preparación	Tiempo de cocción	Tiempo total	Porciones
10 minutos	20 minutos	30 minutos	4 porciones

Ingredientes

• 1 repollo pequeño, picado
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento verde, picado
• 1 lata de tomates cortados en cubitos (15 onzas)
• 4 tazas de caldo de pollo o de verduras
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
• 1 taza de cilantro fresco picado

Preparación

1. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
2. Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén transparentes.
3. Agrega el repollo y el pimiento verde y sofríe durante 5 minutos más.
4. Incorpora los tomates cortados en cubitos, el caldo, el comino, el pimentón, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo (si las usas).
5. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el repollo esté tierno.
6. Sirve la sopa caliente, espolvoreando con cilantro fresco picado.

¡Que aproveche!