Receta de Torta de Tierra de Pascua: El Postre Festivo Perfecto para Celebrar

Si eres de quienes celebran las festividades a lo grande, seguramente disfrutas preparando recetas festivas y apropiadas para cada temporada. Las celebraciones de Pascua suelen girar en torno a colores vibrantes, dulces y animales adorables, por lo que es ideal que tu postre evoque toda la alegría de una búsqueda de huevos de Pascua matutina. Kate Shungu, desarrolladora de recetas de Daily Meal, comparte esta receta de torta de tierra de Pascua que aportará una pizca extra de felicidad a la ocasión. Ya sea que estés planeando un brunch o una cena tradicional de Pascua, este dulce deleitará a invitados de todas las edades.

Al igual que una clásica torta de tierra, esta receta incorpora Oreos trituradas, pero una capa de cremosidad a base de coco y toques de color brillante la hacen destacar. “Somos grandes fans de las Oreos en mi casa, y esta fue un éxito rotundo con mi familia”, comenta Shungu con entusiasmo, y añade: “Los amantes del coco especialmente disfrutarán esta versión con pudín sabor crema de coco y coco rallado encima”. Permite que los niños te ayuden a decorar este deslumbrante postre con sus dulces de Pascua favoritos, como Peeps y Mini Eggs. Este postre es tan fácil y divertido de preparar como de comer.

Ingredientes Esenciales para esta Torta de Tierra de Pascua

Para esta receta, necesitarás:

• Un paquete de galletas Oreos
• Mantequilla sin sal (ablandada)
• Queso crema (ablandado)
• Azúcar impalpable (azúcar glas)
• Leche entera
• Un sobre de pudín instantáneo sabor crema de coco
• Crema batida (o cobertura batida, como Cool Whip)
• Coco rallado (endulzado o sin endulzar)
• Colorante alimenticio verde
• Dulces de Pascua variados, como Peeps, chocolates en forma de huevo, etc.

Pasos Sencillos para Crear Tu Torta de Tierra de Pascua

Paso 1: Tritura las Oreos

Coloca las Oreos en un procesador de alimentos y pulsa hasta obtener migajas finas.

Paso 2: Transfiere la Mitad a un Molde

Vierte la mitad de las Oreos trituradas en un molde para hornear de 33x23 cm (13x9 pulgadas).

Paso 3: Mezcla Mantequilla, Queso Crema y Azúcar Impalpable

En un tazón grande, coloca la mantequilla, el queso crema y el azúcar impalpable. Bate con una batidora de mano hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.

Paso 4: Combina Leche y Pudín Instantáneo

En otro tazón grande, bate la leche y el pudín instantáneo hasta que estén suaves y homogéneos.

Paso 5: Agrega la Crema Batida al Pudín

Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de pudín.

Paso 6: Incorpora la Mezcla de Queso Crema

Agrega la mezcla de queso crema a la mezcla de pudín y crema batida, y dobla hasta que todo esté bien combinado.

Paso 7: Vierte en el Molde

Extiende la mezcla cremosa sobre la capa de Oreos en el molde.

Paso 8: Espolvorea las Oreos Restantes

Cubre la parte superior con el resto de las Oreos trituradas.

Paso 9: Colorea el Coco Rallado

Coloca el coco rallado y el colorante alimenticio verde en una bolsa con cierre hermético grande. Mezcla suavemente para combinar.

Paso 10: Agrega el Coco Teñido

Espolvorea el coco teñido sobre las Oreos.

Paso 11: Decora con Dulces

Finaliza decorando con los dulces de Pascua variados.

Paso 12: Sirve o Refrigera

Sirve de inmediato o refrigera hasta el momento de servir para que se asiente.

Receta Completa de Torta de Tierra de Pascua para Celebrar

Esta festiva torta de tierra de Pascua está llena de cremoso pudín de coco, galletas Oreo trituradas y coloridos dulces de Pascua, y es tan divertida de hacer como de comer.

Ingredientes

• 1 paquete de galletas Oreos (aproximadamente 390g)
• 113g de mantequilla sin sal, ablandada
• 226g de queso crema, ablandado
• 225g de azúcar impalpable
• 600ml de leche entera
• 1 paquete (85g) de pudín instantáneo sabor crema de coco
• 1 contenedor (340g) de crema batida congelada, descongelada
• 100g de coco rallado (endulzado o sin endulzar)
• Unas gotas de colorante alimenticio verde
• Dulces de Pascua variados (Peeps, huevos de chocolate, etc.) para decorar

Instrucciones

1. Tritura las Oreos: En un procesador de alimentos, pulsa las Oreos hasta obtener migajas finas. Reserva.
2. Prepara la base: Vierte la mitad de las migajas de Oreo en un molde para hornear de 33x23 cm (13x9 pulgadas).
3. Crea la mezcla de queso crema: En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada, el queso crema ablandado y el azúcar impalpable con una batidora de mano hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
4. Prepara el pudín: En otro tazón grande, bate la leche y el pudín instantáneo hasta que estén suaves y sin grumos.
5. Combina el pudín y la crema batida: Incorpora suavemente la crema batida al pudín.
6. Fusiona las mezclas: Agrega la mezcla de queso crema a la mezcla de pudín y crema batida, doblando suavemente hasta que todo esté bien combinado.
7. Arma la torta: Extiende esta mezcla cremosa sobre la capa de Oreos en el molde.
8. Cubre con Oreos: Espolvorea el resto de las migajas de Oreo sobre la capa cremosa.
9. Tiñe el coco: Coloca el coco rallado y unas gotas de colorante alimenticio verde en una bolsa con cierre hermético. Agita suavemente para teñir el coco de verde.
10. Añade el coco: Espolvorea el coco teñido sobre la capa de Oreos.
11. Decora: Finaliza decorando generosamente con tus dulces de Pascua variados.
12. Sirve o refrigera: Sirve de inmediato para una textura más suave o refrigera por al menos 1-2 horas para que la torta se asiente antes de servir.

Nutrición

Información nutricional aproximada por porción (basado en 12 porciones): Calorías: 450, Grasa total: 25g, Carbohidratos: 55g, Proteínas: 5g. Esta es una estimación y puede variar.

¿Cómo Puedes Personalizar Esta Torta de Tierra?

Esta encantadora torta de Pascua festiva ofrece mucha cremosidad y un sinfín de bondades de chocolate y coco, pero también sirve como un maravilloso lienzo en blanco para la creatividad festiva. Para empezar, Shungu recomienda: “Usa cualquier sabor de pudín instantáneo y Oreos que te gusten”. En lugar de coco y las Oreos clásicas, sugiere divertidas combinaciones de sabores como Oreos sabor a mantequilla de maní con pudín de crema de banana, Oreos Red Velvet con pudín sabor a cheesecake, o Oreos de menta con pudín de chocolate.

Mientras que los Peeps y Mini Eggs realmente sitúan a este postre en el territorio de Pascua, puedes jugar con las decoraciones según la época del año. “Puedes decorar la torta para diferentes festividades usando distintos dulces y golosinas, como calabazas Mellowcreme para Halloween, Peeps de muñeco de nieve para el invierno, o incluso bayas frescas para crear una torta de bandera para el 4 de julio (usa Oreos Doradas para esa)”, sugiere Shungu. Por supuesto, también querrás cambiar el colorante alimenticio para el coco rallado, o puedes omitirlo por completo para mantener la simplicidad.

Métodos Alternativos para Triturar las Oreos

Ya sea que no tengas un procesador de alimentos o simplemente no quieras enchufarlo y limpiarlo, Shungu sugiere algunos otros métodos para triturar las Oreos hasta obtener una consistencia desmenuzada. “Puedes usar una licuadora de alta velocidad (como Vitamix) para triturar las Oreos”, dice, en caso de que hayas decidido que, entre un procesador de alimentos y una licuadora, prefieres esta última.

También puedes intentar lo que ella llama “la forma antigua”. Coloca las Oreos en una bolsa para congelar con cierre hermético y aplástalas. Ciertamente puedes ser creativo al averiguar cómo triturar las galletas, pero Shungu ofrece algunas opciones fáciles. “Para aplastar las galletas, puedes usar un rodillo de cocina, una lata o un mazo de carne”. Y si no estás de humor para desahogar tu ira en una bolsa de galletas, ella señala: “También puedes usar un cuchillo para cortar las Oreos en trozos muy finos”.