Recetas de Pollo Fáciles y Deliciosas para Cenas Rápidas entre Semana: Opciones Prácticas para el Chef Moderno

Ya sea que cocines para ti o para tu familia, disfrutar de una comida nutritiva y sabrosa es un verdadero placer cualquier noche. Cuando se trata de planificar tus menús semanales, el pollo es una elección excelente para las cenas: es nutritivo, increíblemente versátil y combina a la perfección con una gran variedad de ingredientes. Y seamos honestos, lo último que un chef casero desea después de un largo día de trabajo es enfrentarse a una receta excesivamente complicada.

Afortunadamente, existen soluciones para tus cenas entre semana. Hemos recopilado una sólida lista de recetas de pollo que te tentarán. Cada plato presentado es tan delicioso de comer como conveniente de preparar. Además de proporcionar comidas ricas a tus seres queridos durante toda la semana, la preparación de cada receta se puede realizar relativamente rápido, asegurando así suficiente tiempo para relajarse antes y después de la comida. Aquí te presentamos algunas maravillosas recetas de pollo para añadir a tu plan de comidas semanal.

1. Pollo Diván en Sartén

El pollo Diván es una preparación clásica para la cena que ofrece una gran cantidad de bondades sustanciosas para cualquier comensal hambriento. Esta receta propone una combinación perfecta de pollo y brócoli, unidos por una salsa de queso decadente que lo mantiene todo junto. También se incluyen galletas saladas trituradas con mantequilla para añadir una agradable textura crujiente al plato.

Aunque la receta sugiere servirlo sobre arroz, puedes elegir tu propio acompañamiento según tus preferencias personales. Si el arroz no te apetece, tanto la pasta como las patatas complementan maravillosamente esta receta de pollo Diván en sartén.

Receta: Pollo Diván en Sartén

2. Pollo Teriyaki en Bandeja

Indudablemente delicioso y fácil de preparar, esta receta de pollo teriyaki utiliza una sola bandeja, lo que significa que la preparación y la limpieza serán mucho más sencillas para cualquier cocinero casero. Junto con los muslos de pollo deshuesados y sin piel, esta comida también incluye judías verdes, nutritivas y sabrosas.

Aunque la receta es simple, este pollo teriyaki sí requiere una salsa teriyaki casera, aunque con solo siete ingredientes. Sin embargo, si tienes poco tiempo, puedes usar una marca comprada en la tienda como sustituto.

Receta: Pollo Teriyaki en Bandeja

3. Pollo al Horno con Ranch

¿A quién no le encanta el aderezo ranch, especialmente cuando se combina con un sabroso pollo al horno? Para hacer la deliciosa corteza exterior de este plato de pollo, simplemente combina pan rallado, queso parmesano, sal, pimienta y sazonador ranch, disponible en prácticos paquetes en tu supermercado local.

Para asegurar que la mezcla seca se adhiera bien al pollo, el yogur griego es una excelente opción para cubrir el pollo, además de ser más saludable que la leche entera. Una vez que el pollo esté completamente empanado, simplemente hornéalo durante unos 40 minutos a 175 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).

Receta: Pollo al Horno con Ranch

4. Sopa de Tortilla de Pollo Rápida y Fácil en Instant Pot

Gracias a la comodidad que ofrecen, las ollas de cocción rápida (Instant Pot) han revolucionado la cocina entre semana para un gran número de chefs caseros. Como prueba, no busques más allá de esta receta de sopa de tortilla de pollo, que ejemplifica la utilidad que ofrece la Instant Pot a la hora de preparar comidas sabrosas.

Después de reunir los ingredientes y dorar la pechuga de pollo por ambos lados, continúa añadiendo los ingredientes a la Instant Pot y cocina a alta presión durante 25 minutos. El resultado es una comida deliciosa y abundante, perfecta para cualquier noche de la semana.

Receta: Sopa de Tortilla de Pollo Rápida y Fácil en Instant Pot

5. Pollo con Arroz en Una Sola Olla

Esta preparación de pollo con arroz en una sola olla es absolutamente perfecta cuando quieres usar la menor cantidad posible de utensilios y reducir la limpieza. Junto con los muslos de pollo —el ingrediente estrella de la receta—, este plato también incluye verduras y arroz para una comida nutritiva y completa.

Para infundirle a tu comida un sabor inolvidable, comienza friendo los muslos de pollo primero y luego añade los demás ingredientes a la olla, según la receta. De principio a fin, este plato delicioso y fácil solo toma unos 35 minutos de preparación.

Receta: Pollo con Arroz en Una Sola Olla

6. Pollo Marsala en Una Sola Sartén

Fiel a su estilo, esta receta de pollo Marsala en una sola sartén es otra maravilla que puedes cocinar para impresionar a tus amigos y familiares, sin sudar la gota gorda.

Más que el pollo, podría decirse que la verdadera estrella de esta receta es la indulgente salsa Marsala, que consiste en vino Marsala, caldo de pollo y crema espesa, así como cebollas, champiñones y ajo picado. El resultado es una salsa fragante y aromática que combina bien con una variedad de sustitutos si no tienes ganas de pollo, incluyendo otras proteínas como chuletas de cerdo, sustitutos de carne como el tempeh e incluso pasta.

Receta: Pollo Marsala en Una Sola Sartén

7. Salteado de Pollo Fácil

Si necesitas una receta fácil que combine sabores satisfactorios con ingredientes nutritivos, no puedes equivocarte con el salteado de pollo (stir-fry). Comienza el proceso preparando la salsa para el salteado, que consiste en una mezcla de agua y maicena, jengibre, vinagre, miel, ajo y salsa de soya. En este punto, puedes comenzar a cocinar el pollo y otros ingredientes, que se integrarán con la salsa al final del proceso.

¿Buscas textura y sabor adicionales? No dudes en añadir algunos anacardos (marañones) a la mezcla.

Receta: Salteado de Pollo Fácil

8. Pollo a la Parmesana en Freidora de Aire para una Noche Ajetreada

¿Pollo a la parmesana sin complicaciones en una noche de semana? Parece imposible, pero esta receta te permite disfrutar de este decadente plato con relativamente poco esfuerzo. Una freidora de aire (Air Fryer) de confianza es clave en esta preparación, ya que asegura que el pollo, una vez empanado, logre la textura crujiente perfecta.

Una vez que el pollo esté apropiadamente empanado en la mezcla de huevo y condimentos, puedes añadirlo a la freidora de aire y cocinar durante unos 12 minutos, más o menos, a 193 grados Celsius (380 grados Fahrenheit).

Receta: Pollo a la Parmesana en Freidora de Aire para una Noche Ajetreada

9. Pollo a la Naranja Casero al Estilo Comida para Llevar

Como plato con un fuerte toque cítrico, el pollo a la naranja está lleno de sabores audaces y tentadores. Este clásico de la cocina chino-americana se disfruta a menudo en restaurantes, pero es sorprendentemente fácil de hacer en casa. Además de su base de jugo de naranja, esta preparación de salsa de naranja también requiere un poco de ralladura de naranja para un toque extra de sabor.

Además de lo increíble que sabe, el pollo a la naranja casero tiene un beneficio adicional: es algo más saludable que su contraparte de restaurante, ya que como chef casero tienes más control sobre lo que realmente lleva.

Receta: Pollo a la Naranja Casero al Estilo Comida para Llevar