Salchichas Envueltas: Un Clásico Atemporal que Siempre Conquista

Como fanáticos culinarios, al recordar nuestras comidas favoritas de la infancia, a menudo nos sorprende lo rudimentarios que eran nuestros paladares jóvenes. Muchas de estas comidas nostálgicas simplemente no resisten el paso de las décadas y el refinamiento de nuestro gusto. Sin embargo, existe un selecto grupo de platillos de la niñez que siempre resultarán deliciosos, independientemente de su valor sentimental. Para la desarrolladora de recetas y dietista nutricionista registrada Kristen Carli, MS, RD, no hay nada que encaje mejor en esta descripción que las salchichas envueltas, conocidas popularmente como Pigs in a Blanket.

Carli comenta: “Cuando era niña, mi familia iba a un restaurante del barrio donde mis hermanas y yo pedíamos del menú infantil. Mi plato favorito eran las salchichas envueltas. Nunca me permitieron tenerlas en casa, así que siempre se sentían como un gusto muy especial.”

Carli señala: “Al desarrollar esta receta, quise que fuera lo más sencilla posible, requiriendo muy pocos ingredientes para que el cocinero casero promedio pudiera recrear fácilmente este clásico atemporal”. Ya sea que las mojes en mostaza y kétchup o las comas solas, esta receta sencilla es el plato perfecto para evocar la reconfortante naturaleza de la infancia.

Reúne tus Ingredientes para Salchichas Envueltas

Para preparar estas salchichas envueltas de 3 ingredientes, puedes comenzar reuniendo tus insumos. Para esta receta, necesitarás: masa de medialuna (o masa de hojaldre en rollos), salchichas de cóctel y mantequilla sin sal.

Desenrolla la Masa y Corta en Triángulos Pequeños

Desenvuelve el tubo de masa de medialuna (o masa de hojaldre), retirando la capa de empaque y golpeando el tubo de cartón con una cuchara para abrirlo. Luego, con cuidado, desenrolla la masa sobre una tabla de cortar grande. La masa vendrá perforada en varios triángulos grandes. Corta cada uno de estos triángulos antes de rebanarlos en 3 triángulos más pequeños. Deberías terminar con el triple de triángulos de los que tenías al principio.

Envuelve las Salchichas

Luego, envuelve cada salchicha de cóctel en un pequeño triángulo de masa. Para hacerlo de la manera más efectiva, Carli recomienda que “empieces por el ángulo más grueso del triángulo y enrolles terminando con el ángulo más delgado en la parte superior”. Después, repite este proceso hasta que toda la masa haya sido utilizada. Coloca cada una de las salchichas envueltas con la unión hacia abajo en una bandeja grande para hornear que haya sido rociada con aerosol antiadherente para cocinar.

Unta con Mantequilla Antes de Hornear

Derrite las tres cucharadas de mantequilla. Carli señala: “Mi forma favorita de derretir esta mantequilla es colocándola en un recipiente apto para microondas y calentándola durante 30 segundos”. Luego, usando un pincel de repostería, aplica la mantequilla derretida sobre la parte superior de cada salchicha envuelta. Finalmente, hornea en el horno precalentado durante 13 a 15 minutos. La masa debe haberse expandido y estar ligeramente dorada cuando estén listas.

Receta de Salchichas Envueltas de 3 Ingredientes

Aprende cómo hacer estas salchichas envueltas súper fáciles que solo usan tres ingredientes y te transportarán de vuelta a la infancia.

Ingredientes

• 1 paquete (aproximadamente 225 g) de masa de medialuna refrigerada (o masa de hojaldre en rollo)
• 1 paquete (aproximadamente 340 g) de salchichas de cóctel (mini salchichas)
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 190°C (375°F). Cubre una bandeja para hornear grande con papel pergamino o rocíala con aerosol antiadherente.
2. Desenrolla la masa de medialuna sobre una superficie limpia. La masa viene pre-cortada en triángulos grandes. Corta cada uno de estos triángulos grandes en 3 triángulos más pequeños, resultando en el triple de triángulos iniciales.
3. Envuelve cada salchicha de cóctel con un pequeño triángulo de masa. Comienza desde el lado más ancho del triángulo y enrolla firmemente hacia la punta más delgada. Coloca las salchichas envueltas con la unión hacia abajo en la bandeja preparada.
4. Derrite la mantequilla. Usa un pincel de repostería para untar la mantequilla derretida sobre la parte superior de cada salchicha envuelta.
5. Hornea durante 13 a 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada e hinchada. Sirve caliente con tus salsas favoritas, como mostaza o kétchup.

Información Nutricional (Estimada por porción)

• La información nutricional exacta puede variar dependiendo de las marcas y tipos específicos de ingredientes utilizados. Es recomendable consultar las etiquetas de los productos para datos precisos.