Sangría Blanca Cítrica: La Receta Definitiva para Deleitar Tus Sentidos

No hay nada tan refrescante como una buena jarra de sangría. No importa la época del año, siempre podemos contar con la sangría para unir a la gente. Si el clima es cálido, puedes disfrutar de esta bebida refrescante con amigos mientras el sol te calienta en el patio. ¿Y si hace frío? Siempre puedes acurrucarte junto a la chimenea y saborear la sangría mientras te relajas en el sofá. La mayoría de las veces, la gente pide sangría en restaurantes, pero es igual de buena (si no mejor) cuando es casera. Esta bebida tarda solo unos minutos en prepararse, y una jarra es suficiente para seis copas. Incluso puedes duplicar o triplicar fácilmente la receta para una fiesta o reunión.

La desarrolladora de recetas, Christina Musgrave, creó esta receta de sangría blanca cítrica que sin duda será un éxito en tu próxima reunión. “Me encanta que esta sangría solo lleve unos pocos ingredientes y sea súper fácil de hacer”, comenta Musgrave. “La mayoría de las sangrías blancas se centran en las bayas, así que darle a esta sangría blanca un perfil cítrico la hace única y deliciosa”. ¡Ah, qué refrescante!

Reúne los Ingredientes Esenciales para tu Sangría Blanca Cítrica

La base de toda sangría comienza con vino; en este caso, necesitarás una botella de vino blanco. Christina Musgrave sugiere: “Un vino blanco seco y fresco como un Sauvignon Blanc es excelente. Pero usa un vino blanco que disfrutes”. La clave es elegir un vino que te guste beber por sí solo, ya que será el lienzo principal de tu bebida.

Como puedes deducir por el nombre, esta sangría está llena de sabores cítricos refrescantes. Así que, para completar tu lista, consigue una lima, un limón, una naranja, un licor de naranja y un poco de tomillo fresco para servir. ¿En cuanto a las sustituciones o adiciones? “Definitivamente, podrías usar más cítricos como toronjas o naranjas sanguinas, o añadir bayas”, señala Musgrave. ¡Cuanta más fruta, más alegre y sabrosa será tu sangría!

El Proceso de Preparación: Sencillo y Rápido

Para este paso, necesitarás un recipiente para mezclar la sangría. Si tienes una jarra, funcionará perfectamente, ya que también podrás usarla para servir y no tendrás que preocuparte por ensuciar demasiados utensilios.

Primero, añade el vino blanco, las rodajas de lima, las rodajas de limón y las rodajas de naranja. Con una cuchara, revuelve bien para combinar el vino blanco con las frutas cítricas. Asegúrate de que las frutas estén bien sumergidas para que infundan su sabor al vino.

El Toque Dulce y Cítrico: El Licor de Naranja

El único otro líquido que requiere esta receta es el licor de naranja, el cual puedes añadir ahora. Vuelve a remover bien para que se combine con el vino y la fruta. “El licor de naranja añade un dulce sabor a naranja a la sangría”, explica Musgrave sobre esta importante adición. Este componente eleva el perfil cítrico y añade una capa extra de complejidad y dulzura, equilibrando la acidez de las frutas frescas.

Sirve con Estilo y Disfruta

Toma unas copas para ti y tus amigos y llénalas con hielo. Sirve la sangría en cada copa y añade una pequeña ramita de tomillo como guarnición. “El tomillo tiene un sabor herbal fresco que complementa muy bien esta sangría”, señala Musgrave. “La menta también sería una excelente guarnición”. La guarnición no solo aporta un toque estético, sino también un aroma que realza la experiencia de la bebida.

¡Salud! Ahora, puedes saborear esta bebida refrescante. ¿No te parece que tiene la calidad de una sangría de restaurante?

Este cóctel es excelente para una hora feliz individual, pero Musgrave ofrece algunas de sus sugerencias de servicio favoritas si quieres acompañarlo con comida. “Esta sangría es excelente en un día cálido con tacos de pescado, totopos y guacamole”, añade Musgrave. La combinación de sabores cítricos y frescos armoniza perfectamente con platillos ligeros.

¿Otro punto a favor? “Puedes prepararla unas horas antes; solo no añadas hielo hasta justo antes de servir, de lo contrario, la bebida se diluirá”, aconseja Musgrave. ¡Esperamos que puedas disfrutar de esta bebida para adultos con tu familia y amigos!