Sándwich Italiano Picado Vegetariano: La Receta Viral de TikTok para Todos

La reconocida nutricionista y desarrolladora de recetas, Kristen Carli, MS, RD, nos presenta una versión vegetariana del aclamado sándwich italiano picado viral de TikTok, una verdadera sensación culinaria que ha conquistado las redes sociales. Este delicioso emparedado, rebosante de sabores audaces e ingredientes frescos, promete una experiencia gastronómica inolvidable que te dejará deseando más.

Con cada bocado, saborearás la fusión armoniosa de la esencia italoamericana. Imagina capas de queso provolone, pimientos banana agridulces, aceitunas negras salobres y pepinos crujientes, todo anidado en un pan tipo hoagie. Esta vibrante mezcla de texturas y sabores llevará a tus papilas gustativas a un viaje culinario como nunca antes.

Ya seas un chef experimentado o un novato en la cocina, esta receta fácil de seguir te guiará para crear un sándwich que no solo es visualmente atractivo sino también explosivo en sabores. Carli afirma: “Soy una gran fan del sabor brillante y ácido de este sándwich. Las aceitunas, los pimientos banana, el vinagre de vino tinto y los corazones de alcachofa son algunos de mis ingredientes favoritos. Quería hacer una versión vegetariana para que aquellos que no comen carne puedan participar de estos sabores.” ¡Así que únete a la locura culinaria con este sándwich picado viral, con un toque vegetariano!

Reúne tus Ingredientes para el Sándwich Italiano Picado Inspirado en TikTok

Para preparar este exquisito sándwich, el primer paso es reunir todos tus ingredientes esenciales. Para esta receta, necesitarás: pan tipo hoagie, queso provolone en rebanadas, aceitunas negras, corazones de alcachofa, pimientos banana, pepino, cebolla morada, lechuga rallada, pimientos rojos asados, mayonesa, aceite de oliva, vinagre de vino tinto y orégano seco.

Por supuesto, tienes la flexibilidad de explorar sustituciones de ingredientes basadas en tus preferencias personales, restricciones dietéticas o la disponibilidad de ingredientes. Carli nos aconseja: “Siéntete libre de intercambiar o añadir varias verduras como calabacín a la parrilla, champiñones marinados o espinacas salteadas. Las berenjenas en rodajas finas o los tomates secos también pueden añadir una explosión de sabor.”

Pica Todas las Verduras y el Queso

Añade las verduras y el queso a una tabla de cortar grande. Luego, pasa un cuchillo grande de un lado a otro sobre los ingredientes hasta que estén todos picados aproximadamente. Esta mezcla será el relleno.

¿No estás seguro de qué constituye un picado grueso, en lugar de un picado estándar o un corte en cubos? No te preocupes, te explicamos. En un picado grueso, los ingredientes se cortan en trozos irregulares y relativamente grandes, generalmente más grandes que un corte en cubos o un picado fino, pero más pequeños que un corte basto. El objetivo principal de un picado grueso es preparar los ingredientes de forma rápida y eficiente sin preocuparse demasiado por la uniformidad precisa.

Rellena el Hoagie con Mayonesa

Ahora, es momento de añadir la mezcla picada a los panes tipo hoagie. Prepara los panes cortándolos casi por completo a lo largo, de modo que puedan ser rellenados. Utiliza un cuchillo largo y dentado o un cuchillo de pan. El borde dentado te permitirá cortar la corteza crujiente del hoagie sin aplastar el interior suave. Coloca el hoagie en una tabla de cortar o una superficie limpia y plana. Sostenlo firmemente con una mano para evitar que se mueva mientras cortas. Coloca el cuchillo horizontalmente en un extremo del hoagie, donde deseas hacer el primer corte. Corta suavemente con el cuchillo, aplicando ligera presión para atravesar la corteza. Evita presionar demasiado fuerte, ya que esto podría comprimir el interior suave. Continúa cortando con el cuchillo hasta que hayas rebanado toda la longitud del hoagie, creando dos mitades con un bolsillo para el relleno.

Luego, extiende un poco de mayonesa en un lado de cada uno de los sándwiches. A continuación, utilizando un raspador de masa, apila el relleno picado en cada hoagie.

Añade Más Sabor

Lo que realmente distingue a este sándwich picado es el aderezo cuidadosamente elaborado que une todos los sabores. Antes de cerrar tus sándwiches, adereza cada uno con una deliciosa fusión de aceite de oliva, vinagre de vino tinto y una pizca de orégano seco.

Ahora, es el momento de disfrutarlo junto con unas papitas fritas caseras o quizás una ligera ensalada de frutas. Carli comenta: “No puedo disfrutar ningún sándwich sin un acompañamiento de papitas fritas; simplemente se siente incorrecto, así que normalmente sirvo este submarino con un lado de Lay’s o Ruffles compradas en la tienda.”

Receta de Sándwich Italiano Picado Vegetariano Inspirado en TikTok

Este giro vegetariano del sándwich italiano picado viral de TikTok fusiona queso y verduras para llevar tus papilas gustativas a un viaje culinario como nunca antes.

Ingredientes

• Pan tipo hoagie (2 unidades)
• Queso provolone en rebanadas (4 rebanadas)
• Aceitunas negras, sin hueso y picadas (1/4 taza)
• Corazones de alcachofa enlatados, escurridos y picados (1/4 taza)
• Pimientos banana en rodajas, escurridos y picados (1/4 taza)
• Pepino, picado (1/4 taza)
• Cebolla morada, finamente picada (2 cucharadas)
• Lechuga rallada (1 taza)
• Pimientos rojos asados, escurridos y picados (1/4 taza)
• Mayonesa (2 cucharadas, o al gusto)
• Aceite de oliva (1 cucharada)
• Vinagre de vino tinto (1 cucharada)
• Orégano seco (1/2 cucharadita)

Instrucciones

1. En una tabla de cortar grande, combina el queso provolone, aceitunas negras, corazones de alcachofa, pimientos banana, pepino, cebolla morada, lechuga rallada y pimientos rojos asados.
2. Usando un cuchillo grande, pica todos los ingredientes juntos hasta que estén finamente picados y bien combinados. Este será tu relleno para el sándwich.
3. Prepara los panes hoagie: córtalos a lo largo casi por completo, dejando un lado unido para formar un bolsillo.
4. Unta una capa de mayonesa en un lado interior de cada pan hoagie.
5. Con un raspador de masa o una espátula, introduce el relleno picado en cada pan hoagie, presionando ligeramente para compactarlo.
6. En un pequeño recipiente, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto y el orégano seco.
7. Rocía generosamente esta mezcla de aderezo sobre el relleno picado dentro de cada sándwich antes de cerrarlos.
8. Cierra los sándwiches y córtalos por la mitad si lo deseas. Sirve inmediatamente y disfruta con tu acompañamiento favorito, como papitas fritas o una ensalada de frutas.

Nutrición

Nota: La información nutricional exacta puede variar según los ingredientes específicos y las porciones utilizadas.