Taco Ring de Pavo: Receta Fácil y Deliciosa para Celebraciones y Cenas Familiares

Los tacos, esa explosión de sabores y texturas, son un favorito universal. Ya sea que los disfrutes cada semana o solo de vez en cuando, siempre es divertido innovar. La combinación clásica de carne especiada, queso fundido, una tortilla crujiente y aderezos frescos es simplemente irresistible. Por eso, a menudo transformamos los tacos en ensaladas, dips con sabor a taco o incluso pequeñas tartas. Pero hoy te traemos una nueva y creativa receta para añadir a tu repertorio de alternativas de tacos: un relleno de taco de pavo molido horneado dentro de una masa de medialunas en forma de anillo. Como dice la desarrolladora Kate Shungu, “El Taco Ring es un giro delicioso para la noche de tacos.”

Shungu nos asegura que esta receta es tan práctica como deliciosa: “Se mantiene sorprendentemente bien después de hornearlo, así que puedes comerlo como un taco, ¡sin necesidad de tenedor ni cuchillo!” La masa de medialunas crujiente y con sabor a mantequilla ofrece el contraste perfecto con la carne jugosa y sazonada, y el queso se derrite en la mezcla, uniendo todo en un paquete cálido y reconfortante. Su atractiva forma de anillo lo convierte en el plato ideal para una fiesta. Aunque es excelente como plato fuerte, también puedes cortarlo en rebanadas y servirlo como aperitivo. Para una fiesta al estilo mexicano, te sugerimos acompañarlo con un vaso de horchata casera.

Reúne los ingredientes para tu Taco Ring de Pavo

Este Taco Ring se elabora con masa de medialunas enlatada, mientras que el relleno consiste en carne molida de pavo y queso Colby-Jack, realzados con sazonador para tacos. Además, incluimos una receta extra para una salsa fresca preparada con aguacate, tomate Roma, jalapeño, cebolla roja, jugo de limón y sal.

Paso 1: Precalienta el Horno

Precalienta el horno a 190°C (375°F).

Paso 2: Prepara la Bandeja

Cubre una bandeja grande para hornear con papel pergamino o papel para hornear.

Paso 3: Cocina el Pavo

En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne molida de pavo junto con el sazonador para tacos hasta que el pavo esté completamente cocido y ya no rosado, lo que tomará aproximadamente 5 a 6 minutos. Desmenuza la carne mientras se cocina.

Paso 4: Añade el Queso

Incorpora el queso y mezcla bien hasta que comience a derretirse con el calor residual de la carne.

Paso 5: Coloca un Recipiente en la Bandeja

Coloca un tazón o un cortador de galletas de 12 a 15 cm de diámetro en el centro de la bandeja preparada.

Paso 6: Forma el Anillo con las Medialunas

Organiza las masas de medialunas alrededor del tazón o cortador de galletas, con el borde más corto y ancho de cada triángulo tocando el centro. Las medialunas pueden superponerse ligeramente para que encajen todas, creando una forma similar a un sol o una estrella.

Paso 7: Agrega el Relleno de Pavo

Con una cuchara, distribuye el relleno de pavo cocido sobre la parte ancha de las medialunas, justo al lado del tazón central. Empaca suavemente para que el relleno se mantenga en su lugar y forme un círculo uniforme.

Paso 8: Dale Forma al Taco Ring

Retira con cuidado el tazón o cortador de galletas. Luego, lleva la punta de cada medialuna sobre el relleno de pavo, metiéndola suavemente por debajo del relleno hacia el interior del anillo. Al finalizar, debería tener la apariencia de una corona o guirnalda.

Paso 9: Hornea el Taco Ring

Hornea el Taco Ring por 20 a 25 minutos, o hasta que esté bien dorado en la parte superior y la masa de medialunas esté cocida.

Paso 10: Prepara la Salsa Fresca

Mientras el Taco Ring se hornea, mezcla suavemente en un tazón mediano el aguacate, tomate, jalapeño, cebolla roja, jugo de limón y sal. Esta será tu deliciosa salsa fresca.

Paso 11: Sirve el Taco Ring

Desliza el Taco Ring cocido a un plato grande o fuente para servir. Coloca la salsa de aguacate en el centro del anillo.

Paso 12: Disfrútalo Caliente

Sirve de inmediato mientras aún esté caliente y recién horneado.

Receta de Taco Ring de Pavo

Esta atractiva y deliciosa versión de los tacos envuelve carne molida de pavo sazonada y queso Colby-Jack en un anillo de medialunas con sabor a mantequilla y crujiente, creando una comida o aperitivo fácil y sabroso.

Ingredientes

• 1 lata (230 g) de masa de medialunas refrigerada (tipo Pillsbury Crescent Rolls o similar)
• 450 g de carne molida de pavo
• 1 sobre (28 g) de sazonador para tacos
• 1 taza de queso Colby-Jack rallado (o una mezcla de quesos mexicanos)

Para la Salsa de Aguacate (opcional):

• 1 aguacate maduro, picado en cubos
• 1 tomate Roma, picado
• 1 jalapeño, sin semillas y picado finamente (ajusta al gusto)
• ¼ de cebolla roja, picada finamente
• Jugo de 1 limón
• Sal al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 190°C (375°F). Forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
2. En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne molida de pavo con el sazonador para tacos hasta que esté completamente cocida y desmenuzada, aproximadamente 5-6 minutos.
3. Retira la sartén del fuego e incorpora el queso rallado, mezclando hasta que se derrita ligeramente.
4. Coloca un tazón o cortador de galletas de 12-15 cm de diámetro en el centro de la bandeja preparada.
5. Desenrolla la masa de medialunas y separa los triángulos. Coloca los triángulos alrededor del tazón, con el lado más ancho hacia el centro, superponiéndolos ligeramente para formar un círculo. Las puntas de los triángulos deben apuntar hacia afuera.
6. Distribuye el relleno de pavo y queso uniformemente sobre el lado ancho de la masa de medialunas, formando un anillo.
7. Retira el tazón central. Dobla las puntas de cada triángulo de medialuna sobre el relleno y mételas suavemente por debajo del relleno hacia el centro del anillo, creando una forma de corona.
8. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el Taco Ring esté dorado y la masa de medialunas cocida.
9. Mientras se hornea, prepara la salsa mezclando el aguacate, tomate, jalapeño, cebolla roja, jugo de limón y sal en un tazón.
10. Transfiere el Taco Ring caliente a una fuente para servir. Coloca la salsa de aguacate en el centro del anillo y sirve de inmediato.

¿Qué variaciones puedo hacer con este Taco Ring?

Así como puedes usar una infinidad de rellenos y aderezos en los tacos tradicionales, también puedes personalizar este Taco Ring con algunos cambios en los ingredientes, adaptándolo a tus gustos y lo que tengas a mano. Por ejemplo, no tienes que limitarte a la carne molida de pavo; puedes usar pollo molido, carne de res, cerdo, chorizo, bisonte, o cualquier otra carne molida que tengas disponible. Si buscas una opción vegetariana, puedes sustituir la carne por una alternativa vegetal molida o incluso tofu desmenuzado y sazonado. Y si no consumes lácteos, simplemente cambia el queso por una versión no láctea. Incluso si no estás veganizando la receta, puedes variar el tipo de queso: en lugar del suave Colby-Jack, un queso Pepper Jack picante o un cheddar fuerte y cremoso serían deliciosas opciones. También puedes optar por una mezcla de quesos mexicanos para intensificar el sabor.

Mientras que este Taco Ring viene con una receta adicional para una salsa de aguacate y tomate, siéntete libre de usar salsa embotellada de tu preferencia o preparar una receta diferente de pico de gallo casero o guacamole. Un chimichurri a base de lima y cilantro también sería una adición sabrosa, al igual que una cobertura de crema agria aderezada con un poco de sazonador para tacos. Y hablando de sazonadores, si no tienes el paquete listo, puedes hacer tu propia mezcla de especias para tacos con ingredientes básicos de tu despensa, incluyendo chile en polvo, cebolla deshidratada, ajo en polvo y gránulos de caldo.

Consejos y Solución de Problemas para hacer un Taco Ring

Si estás preparando tacos para una multitud, a menudo puedes dejar que cada persona arme su propio taco con sus ingredientes favoritos. Este Taco Ring, sin embargo, necesita ser completamente ensamblado antes de hornear. Puede que implique un poco más de esfuerzo en la preparación inicial, pero una vez que sale del horno, es increíblemente conveniente y divertido de comer. Trabajar con la masa prefabricada no será muy difícil siempre y cuando mantengas las medialunas en el refrigerador hasta justo antes de que las necesites; esto asegura que la masa permanezca fría y manejable. Ten cuidado también de no empacar la carne demasiado apretada, ya que esto podría hacer que el anillo de relleno se desarme al retirar el tazón central.

Para facilitar la remoción del Taco Ring cocido de la bandeja, es de gran ayuda forrarla con papel pergamino o una alfombrilla de silicona. Si no tienes ninguno de estos artículos, el papel de aluminio funcionará igual de bien. También puedes engrasar generosamente la bandeja. Y en el peor de los casos, si el anillo no sale intacto, puedes simplemente cortarlo directamente en la bandeja. Claro, no tendrá una presentación tan bonita, pero el sabor seguirá siendo exactamente el mismo y delicioso.